てりやきチキンサンド

てりやきチキンサンド

甘辛タレで焼いた鶏肉をサンド!
シャキシャキレタスとの相性バツグンですよ♪

【材料】

ロールパン
2本
鶏もも肉
120g
レタス
1枚
マヨネーズ
適量
サラダ油
適量

【A】
醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。
  2. フライパンに油を熱し(1)の皮目から中火で焼く。裏返して、焼き色がつくまで焼く。
  3. 鶏肉に火が通ったら、弱火にして、合わせた(A)を加え、全体にからめながらしっかりと煮詰める。
  4. 切れ目を入れたロールパンに適当にちぎったレタスを入れ、(3)を詰める。マヨネーズをかけて完成。
ワンポイント

【ワンポイント】

鶏肉を焼く時に脂がたくさんでる場合は、キッチンペーパーで拭き取ってね。