だだちゃ豆ご飯

だだちゃ豆ご飯

だだちゃ豆の風味を丸ごと楽しめる
シンプルレシピです。

【材料】約4人分

お米
3合
だだちゃ豆
約1掴み
適量

作り方


  1. だだちゃ豆お取り寄せ♪
  2. だだちゃ豆は軽く水洗いし、ラップにくるんでレンジで1分加熱する。豆をさやから出す。
  3. 米を洗い、通常炊飯する量の水を入れる。塩少々と(2)を加え、軽く混ぜてから炊く。
  4. 炊き上がったら軽く混ぜて茶碗に盛る。
ワンポイント

【ワンポイント】

塩を入れ過ぎるないよう注意しましょう。
薄揚げやニンジンなどを加えて炊き込みご飯風にするのもオススメ。ジャーのふたを開けると、だだちゃ豆の香りがフワッと広がりますよ。