栗ご飯｜ごはんものレシピ集「食楽レシピ」

栗ご飯／ごはんものレシピ集

栗ごはん

秋の定番と言えば栗ご飯！
シンプルですが、甘～い栗の風味が存分に楽しめます。

栗の皮をむき、大きいものは半分に切っておく。

洗った米と、（1）の栗、その他の材料をすべて炊飯器に入れ、軽く混ぜて普通に炊く。

炊き上がったら昆布を取り出して軽く混ぜ、茶碗に盛る。

栗の皮をむくときは、2時間ほど水に漬けておくとむきやすくなります。
薄味に仕上げているので、食べる前にごま塩を振ってもおいしいですよ。

	栗（クリ）
栗の旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。