和風そば飯

和風そば飯

お手軽材料で作る、和風そば飯!
サラッと食べられる一品ですよ~♪

【材料】2人分

中華そば
1袋
タマネギ
1/4個
ちくわ
2本
塩コショウ
少々
ご飯
約茶碗1.5杯分
もみのり
適量
サラダ油
適量

(A)出汁 20cc、醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、お好みソース 大さじ1

作り方

  1. タマネギはみじん切りに、ちくわは輪切りにする。
  2. 中華そばは約2~3cm幅で切り、お湯をかけてサッとほぐしておく。
  3. フライパンに油を熱しタマネギを炒める。さらにちくわを加えて炒める。
  4. 水気をきった(2)を加えてサッと炒める。ご飯を加え、塩コショウを振って炒め合わせる。
  5. 合わせた(A)を加え、全体に馴染ませながら炒める。
  6. 器に盛り、もみのりをのせて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

めんをお湯でほぐしておくと、炒めやすく、モチモチ食感でおいしいですよ~♪お好みで福神漬けやつぼ漬けを添えてどうぞ。

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