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豚の生姜焼き丼

豚の生姜焼き丼

豚肉をたっぷりのせた丼もの。
生姜の風味でごはんがすすみます!

レシピ ごはんもの

材料
(2人分)  
ごはん 300g
豚ロース(生姜焼き用) 150g
マヨネーズ 適量
きざみ海苔 適量
サラダ油 適量
(A)  
 すりおろし生姜 大さじ1
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ2
 砂糖 大さじ1/2
 醤油 大さじ2

作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。あわせた(A)の半分を豚肉にもみ込み全体にからめて約10分おく。 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、(1)を広げて焼く。 両面を焼き、残りの(A)の半分を加えてからませて火を止める。


器にごはんと(3)を盛り、マヨネーズをかけ、きざみ海苔をのせて完成です。
       

ワンポイント
チュラ助さん

ごはんと豚肉の間に千切りキャベツを敷いてもいいですよ〜。
フライパンに残ったタレをさらにかけて、こってり甘辛ごはんをお楽しみください。

 
 

 

 

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