鰻アレンジ丼

鰻アレンジ丼

うなぎと言えば、夏のスタミナの定番
お野菜をプラスすると、バランスもばっちり!

【材料】4人分

1尾
キュウリ
1本
1個
ミニトマト
2個
ご飯
茶碗4杯
蒲焼のたれ
適量
適量

作り方

  1. キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。卵は薄焼きにして刻んでおく。
  2. 鰻は8つに切り、ラップをかけてレンジで温める。
  3. ご飯の上に(1)と(2)、ミニトマトを彩りよく並べ、最後に蒲焼のたれをかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

ご飯を寿司飯にすると、サラダどんぶりに変身。アッサリいただけます。具材を変えてきれいに盛り付けるとお子さんも喜ぶどんぶりになりますよ。