ブロッコリーとウインナーのスパゲッティ

ブロッコリーとウインナーのスパゲッティ

ブロッコリーのカルボナーラ風スパゲッティ♪
サッと作れるのでランチにもおすすめですよ。

【材料】2人分

ブロッコリー
1/2房
ウインナー
3本
スパゲッティ
150g
1個
塩コショウ
適量
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量

作り方

  1. ウインナーは斜めに切り、ブロッコリーは根元を落とし食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩少々を加えてスパゲッティをゆでる。
  3. スパゲッティがゆで上がる寸前にブロッコリーを加えてゆで、一緒にザルにあげる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだニンニクを炒める。ウインナーとブロッコリーを加えて炒め合わせる。
  5. さらにスパゲッティを加え、塩コショウをふって炒める。
  6. 火を止め、とき卵を入れて全体にからめる。
ワンポイント

【ワンポイント】

たまごをからめる時は、フライパンを冷ましてから加えてね♪
仕上げに粉チーズをふるとおいしさアップだよ。