カルボナーラ

簡単!カルボナーラ

スパゲッティーの定番メニュー。
たっぷりベーコンとクリーミーソースがおいしい!

【材料】2人分

ベーコン
5枚
生クリーム
100ml
2個
あらびき黒コショウ
適量
適量
パスタ
200~300g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. ベーコンを細切りにする。
  2. ボウルに卵をほぐして、生クリーム、塩、あらびき黒コショウを加え、混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。固めにゆでたパスタを入れ、混ぜ合わせる。
  4. 火を止めて、フライパンに(2)を入れてパスタとからめる。
  5. 器に盛り、あらびき黒コショウをかけて、完成!
ワンポイント

【ワンポイント】

フライパンの余熱でソースを手早くからめるのがポイントです。
パルメザンチーズを(2)のソースに混ぜ合わせると、さらにおいしくなりますよ~!