ホウレンソウのチーズクリームパスタ

ホウレンソウのチーズクリームパスタ

ホウレンソウとベーコンのクリームパスタ。
チーズ入りの濃厚ソースです。

【材料】2人分

パスタ(フェットチーネ)
200g
ホウレンソウ
約1/2袋
厚切りベーコン
2枚
生クリーム
200ml
ピザ用チーズ
20g
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適量
粗挽き黒コショウ
適量
すりおろしニンニク
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. パスタは熱湯でゆでる。
  2. ホウレンソウはざく切りにベーコンは約2cm幅に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて炒める。さらにベーコンを入れて炒める。
  4. ベーコンに焼き色がついたら、ホウレンソウを加えて炒め合わせる。
  5. 生クリーム・コンソメを加えて混ぜ、さらにチーズを加え、塩コショウで味をととのえる。
  6. ゆでたパスタを(5)に入れて全体にからませて火を止める。
  7. 器に盛り、粗挽き黒コショウをかけて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

さらにパルメザンチーズを入れてもいいデースね♪
フェットチーネはゆでるときにくっつきやすいので、よく混ぜながらゆでてくださーい!