春キャベツのカレー焼きそば

春キャベツのカレー焼きそば

旬の春キャベツをたっぷりいれた、カレー風味の焼きそばです!

【材料】

中華麺
1玉
春キャベツ
約2~3枚
ソーセージ
2本
少々
適量
サラダ油
適量

(A)
ケチャップ 大さじ1と1/2、ウスターソース 小さじ1、カレー粉 小さじ1

作り方

  1. キャベツはざく切りに、ソーセージは斜めうす切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。焼き目が付いたらキャベツを加えて炒め、一旦取り出す。
  3. フライパンに中華麺と水を入れ、酒をふって麺をほぐしながら炒める。
  4. (3)に(2)を入れて混ぜ合わせ、(A)を加えて炒める。全体にソースをからめて火を止める。
ワンポイント

【ワンポイント】

カレー粉の量はお好みで加減してください。
いろんな野菜を加えてどうぞ♪