具だくさんぺペロンチーノ

具だくさんぺペロンチーノ

ブロッコリー・しめじ・ウインナーの具だくさんぺペロンチーノです。

【材料】

パスタ
150g
ブロッコリー
1/4房
ウインナー
3本
しめじ
約1/6本
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
ニンニク
適量

作り方

  1. 熱湯に塩を加え、パスタをゆでる。
  2. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、赤唐辛子は小口切り、ウインナーは斜めうす切りにする。しめじは根元を落し適当にさく。
  3. ブロッコリーは(1)がゆで上がる1分ほど前に加えて一緒にゆで、ザルにあげる。
  4. フライパンにオリーブオイル・刻んだニンニク・赤唐辛子を入れて炒める。ウインナー・しめじを加えて炒め合わせる。
  5. さらに(3)のパスタ・ブロッコリーを加えて混ぜる。塩コショウで味を調えて火を止める。
ワンポイント

【ワンポイント】

具だくさんで辛さもちょうどいい感じデース♪