鮭とキャベツのパスタ

鮭とキャベツのパスタ

シンプルな和風パスタの隠し味は
「松茸のお吸い物」です!

【材料】4人分

パスタ
300g
キャベツ
4枚
切り身小4つ
松茸のお吸い物(永谷園)
2袋
バター
大さじ1
のり
適量

作り方

  1. 鮭は耐熱皿に入れてラップをかけ、30秒~1分ほど加熱して身をほぐしておく。
  2. キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。
  3. パスタはたっぷりのお湯で茹でる。
  4. フライパンにバターを熱し、(1)と(2)を加えて炒める。
  5. キャベツに軽く火が通ったら茹でたパスタ、松茸のお吸い物の粉末を加え混ぜ合わせる。
  6. 皿に盛り、海苔を散らす。
ワンポイント

【ワンポイント】

お子さんでも作れる簡単パスタです。キャベツのほか、キノコやホウレンソウなどを加えても美味しく仕上がります。
塩鮭を使う場合は、お吸い物の粉末の量を加減してくださいね。