温玉冷やしそうめん

温玉冷やしそうめん

温泉たまごとたっぷり薬味をのっけた冷たいそうめん。
夏の暑い日にどうぞ♪

【材料】2人分

そうめん
200g
温泉たまご
2個
万能ネギ
適量
ミョウガ
適量
かつお節
適量
刻み海苔
適量
そうめんつゆ
約300g

作り方

  1. そうめんはたっぷりのお湯でゆでて冷水で洗う。
  2. 万能ネギは小口切りに、ミョウガは斜めに刻む。
  3. 器に(1)を盛り、(2)とかつお節をのせる。
  4. そうめんつゆをかけ、刻み海苔をちらして出来上がり。
ワンポイント

【ワンポイント】

たまごをからめながら食べるとおいしいよ♪