ビッグチーズハンバーグ

ビッグチーズハンバーグ

大きめに作ったハンバーグにチーズを網状にのせて♪
みんなテンションアップすること間違いなし!食べ応え満点ですよ。

【材料】2人分

合い挽き肉
約280g
チェダーチーズ(スライス)
2枚
タマネギ
1/2個
パン粉
大さじ4
1個
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. タマネギはみじん切りにする。フライパンで炒めて冷ましておく。
  2. ボウルに合い挽き肉を入れ塩を加えて混ぜる。さらに(1)、とき卵、パン粉を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. (2)をふたつに分け、形を整える。
  4. フライパンに油を熱し(3)を入れ、中央にくぼみを作って焼く。
  5. 片面がしっかり焼けたら裏返し、しばらく焼いてフライパンにフタをして弱火で蒸し焼きにする。
  6. 両面がしっかり焼けたら、細切りにしたチーズを網状になるように並べて、再びフタをする。
  7. チーズがとけたら火を止め、器に盛る。お好みのソースをかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

ボリュームのあるビッグハンバーグだから、火が通りやすいように厚さには気をつけてね。ハンバーグにつまようじをさして肉汁が出るようになったら中まで火が通ったサインだよ♪