ミートボールのトマトソースかけ

ミートボールのトマトソースかけ

肉だんごにトマトソースをたっぷりと♪
ボリューム満点のおかずです。

【材料】2~3人分

【ミートボール】
牛ミンチ
250g
タマネギ
1/2個
パセリ
適量
バター
20g
1個
塩コショウ
適量
チーズ
適量
【トマトソース】
オリーブオイル
適量
ミニトマト
4個
トマトペースト缶
2/3
鶏がらスープの素(粉末)
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. タマネギはみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒める。
  2. ボウルに牛ミンチ、刻んだパセリ、(1)を加えて混ぜる。さらにとき卵を加えて練る。
  3. (2)をわけチーズを中に詰め丸型に整えて、油で揚げる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、4等分に切ったミニトマトを入れ、鶏がらスープの素を加えて炒める。
  5. さらにトマト缶を加え、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズで味を調える。
  6. 器に(3)を盛り、(5)をかけて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

トマトソースの仕上げにチーズを加えるとWチーズを楽しめます。
残ったソースはパスタにも合いますよ♪