カリフラワーとベーコンの炒め物

カリフラワーとベーコンの炒め物

味の決め手はマヨネーズ!
お酒のおつまみにどうぞ♪

【材料】4人分

カリフラワー
1株
ベーコン
4枚
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
黒コショウ
適量

作り方

  1. カリフラワーは小房にわける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。
  3. カリっとなったらカリフラワーを加えて炒め、水大さじ2を入れて弱火で2分ほど蒸し焼きにしてカリフラワーに火を通す。
  4. マヨネーズを加えて炒め合わせて器に盛り、好みで黒コショウをかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

カリフラワーに火を通し過ぎるとせっかくの食感が損なわれてしまうので気をつけましょう。黒コショウの代わりに、七味でもおいしくいただけます。お弁当の一品にもどうぞ♪