トマトと大葉のゴマ風味和え｜おつまみ・一品レシピ集「食楽レシピ！」

トマトと大葉のゴマ風味和え／おかずレシピ集

トマトと大葉のゴマ風味和え

大葉とゴマ油がトマトの甘さを引き立てます。
塩味に飽きたらお試しを！

トマトは一口大の食べやすい大きさに切る。大葉はくるくるっと丸めて千切りにする。

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)のトマト、大葉、すりゴマを入れて軽く混ぜる。

冷蔵庫でよく冷やしていただく。

トマト特有の酸味は、胃液の分泌を促進してたんぱく質の消化を助けてくれます。
ゴマ油のこくと大葉の風味がトマトの旨みを引き立ててくれます。

	トマト
トマトの旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。