じゃがベーコンのガーリックバター炒め

じゃがベーコンのガーリックバター炒め

ホクホクジャガイモをガーリックバターで楽しむ♪
スタミナ満点の一品です。

【材料】1~2人分

ジャガイモ(大)
1個
ベーコン(ハーフ)
3~4枚
ニンニクのみじん切り
小さじ1
バター
10g
塩コショウ
少々
刻みパセリ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップに包んで、電子レンジで約3~4分やわらかくなるまで加熱する。
  2. (1)を取り出し、皮をむいて食べやすい大きさに切る。ベーコンは約1.5cm幅で切る。
  3. フライパンにサラダ油入れ、ニンニクと(2)を加えて炒める。
  4. ジャガイモに焼き色がついたら、バターを加えて全体にからめ、塩コショウで味を調え火を止める。
  5. 器に盛り、刻みパセリをちらして完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

ニンニクの量はお好みで加減してね。
ベーコンのかわりにウインナーでもおいしいよ♪

ジャガイモ簡単レシピ♪