えのきとホタテのあんかけ卵焼き｜おつまみ・一品レシピ集「食楽レシピ！」

えのきとホタテのあんかけ卵焼き／おかずレシピ集

えのきとホタテのあんかけ卵焼き

えのきとホタテの贅沢あんかけ♪
おつまみはもちろん、ごはんのお供にもオススメですよ。

ボウルに卵を割りほぐし、めんつゆを加えてまぜる。

卵焼き器に油を熱し、（1）を約1/3流しいれ、卵を巻いていく。残りの卵も分けて流しいれ、卵焼きを作る。

えのきは、根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。万能ネギは小口切りにする。

鍋にホタテの缶詰を汁ごといれ、（3）と（A）を加えて火にかける。軽く混ぜながら、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて火を止める。

（2）を食べやすい大きさに切って器に盛り、（4）をたっぷりかけて出来上がりです。

卵焼きは三つ折りにするように巻いて幅を広くしておくと、あんがたっぷりのっかりますよ！

ひと口サイズに切っておけば、お酒を飲みながらつまむのに最適です♪

玉子焼きパン
さわやかなカラーの卵焼きパン。フッ素樹脂加工でこびりつきにくい！

卵一つで卵焼きフライパン
少しずつでいいお弁当のおかずなど、一度に3種類作ることができます。

マーブルコート卵焼きフライパン
特殊な４層マーブルコーティングと内側のウェーブ形状、底面のカーブ形状がポイント。