たたきナガイモの味噌汁

トロトロとシャキシャキ、両方の食感が楽しめる食べ方。
整腸作用があるので朝食にもオススメです。

沸騰した出汁に味噌をといて（１）を入れ、弱火で1分程度温める。器に入れて（2）をのせる。