楽しいお料理サイト 食楽レシピ
カボチャのシチュー/スープレシピ集
レシピカテゴリー
  トップページ レシピ 野菜&果物 基礎知識 お料理道具 キャラクター
トップページ簡単レシピおかずスープ > カボチャのシチュー
レシピ検索

 

カボチャのシチュー

カボチャのシチュー

カボチャとシチューの相性はバツグン。
冬至のカボチャ料理はこれで決まり!

簡単レシピ集 おかず

材料
(4人分)  
カボチャ 中1/2個
ニンジン 1本
ブロッコリー 1房
タマネギ 大1個
鶏肉 100g
市販のシチュールー 1/2箱
4カップ
牛乳 1カップ
塩コショウ・サラダ油 適量

作り方
カボチャ、ニンジン、タマネギ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。 ブロッコリーは小房にわけ、軽く塩茹でしておく。 鍋にサラダ油を熱し、(1)の材料を入れて軽く炒め、水4カップを加えて強火にかける。沸騰したら中火〜弱火にし、アクを取りながらやわらかくなるまで煮る。

(3)にシチュールーを加え、(2)のブロッコリー、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。        


ワンポイント
チュラ助さん
カボチャは収穫後の熟成でデンプンが糖へ変化して甘みを増します。ヘタの部分がコルク状になっているものは、完熟している証拠です。
冬至にカボチャを食べる風習は、ビタミンを多く含んでいることにあるようです。
 
 

 

レシピメニュー
 >レシピメニュートップ
おかず
肉料理
魚料理
野菜料理
定番
スープ
カボチャのお味噌汁
カボチャのシチュー
ダイコンころころスープ
たたきナガイモの味噌汁
いも炊き
鶏レバーのおだんご野菜スープ
ハクサイのミルク煮
おつまみ
ごはんもの
サラダ
スイーツ
麺類
ソース
パン
男の料理
お取り寄せレシピ
お料理の材料

野菜&果物講座
カボチャ カボチャ
カボチャの旬やおいしい選びかた、保存性についてご紹介します。

冬レシピ
冬にオススメ!お料理レシピ
お弁当アイテム特集!
お弁当づくりにおすすめの
キッチンアイテム!
サイトについてお問合わせリンクサイトマップ
Copyright©2007 食楽レシピ All Rights Reserved.