豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き

定番おかずのしょうが焼き!
たっぷりキャベツと一緒にどうぞ。

【材料】2人分

豚肉ロース(しょうが焼き用)
170g
キャベツ
適量
サラダ油
適量

(A)
すりおろしショウガ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ2

作り方

  1. (A)の材料をまぜあわせ、約半分を豚肉にもみ込み全体にからめる。そのまま約10分つけこんでおく。
  2. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、(1)を広げて焼く。
  3. 両面を焼き、残りの(A)の半分を加えてからませて火を止める。
  4. 器に千切りしたキャベツと(3)を盛って出来上がり。
ワンポイント

【ワンポイント】

焦げやすいので火加減に注意してください!豚肉は食べやすい大きさに切ってから調理してもOKです。ごはんの上にのせて食べるのもオススメですよ。>豚の生姜焼き丼