ベビーリーフは、野菜の栄養価が詰まった幼葉（新葉）のこと。
一枚一枚手摘みなので栄養素がそのまま生きています。
もともと、イタリアンやフレンチのレストランで利用されていましたが
現在は一般的の家庭でも広く利用されるようになってきました。

人気の秘密は何と言っても、
さっと洗うだけの手軽さで楽しめること！