豚肉炒めおろしかけ

豚肉炒めおろしかけ

シンプルな味つけの豚肉炒めに、豪快に大根おろしとポン酢をかけて!

【材料】1~2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
ダイコン
約10cm
万能ねぎ
適量
レタス
適量
ポン酢
適量
サラダ油
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 大根をすりおろして、水気をきる。万能ねぎは、小口切りにしておく。
  2. 豚肉を、半分に切る。
  3. フライパンを熱しサラダ油を入れて、(2)を炒める。塩・こしょうを振って、味をつける。
  4. 器にレタス、(3)を盛って、大根おろしとねぎをかける。食べる直前に、ポン酢をかけていただく。
ワンポイント

【ワンポイント】

豚肉を炒めるとき、好みでカリカリに焼くのもオススメですよ。
ビールのおつまみにもどうぞ!