冷やしきつねうどん

冷やしきつねうどん

あったかうどんの定番ですが、冷たいバージョンもおいしい♪
半熟ゆでたまごがマッチします。

【材料】2人分

うどん
2玉
味付き油揚げ(市販)
2枚
ゆでたまご(半熟状)
1個
ちくわまたはかまぼこ
適量
めんつゆ
適量
万能ネギ
適量

作り方

  1. 沸騰したお湯でうどんをゆでる。ザルにあげ水で洗って冷やす。
  2. ゆでたまごは半分に、ちくわと味付き油揚げは食べやすい大きさに切る。
  3. 万能ネギは小口切りにする。
  4. 器にうどんを盛り(2)(3)をのせ、お好みのつゆをかけていただく。
ワンポイント

【ワンポイント】

半熟ゆでたまごは熱湯で約5分ゆでると作れるぜ!

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