ミズナとカッテージチーズの和え物

ミズナとカッテージチーズの和え物

くせのないミズナにカッテージチーズを加えてみました。
ちょっぴり和風に仕上げました。

【材料】4人分

ミズナ
1/2わ
サラダホウレンソウ
1袋
トマト
1個
鶏ささみ
2本
(A)酒
小さじ2
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)だし汁
大さじ2
(A)白ゴマ(炒ってすったもの)
大さじ2
(A)カッテージチーズ
大さじ3

【ドレッシングの材料(A)】

作り方

  1. 鶏ささみは、軽く塩コショウと酒大さじ1を振ってラップをかけ、電子レンジで約1分加熱。冷ましてからさく。
  2. ミズナ、サラダホウレンソウ、トマトは水洗いして食べやすく切る。
  3. ドレッシングの材料を混ぜ、 (1)、トマト以外の(2)を入れたボウルに加えて和える。
  4. (3)とトマトをお皿に盛って、完成。
ワンポイント

【ワンポイント】

カッテージチーズを加えることで、カルシウムなどの栄養価をプラスしました。
チーズは市販のものもありますが、沸騰した牛乳200ccにレモン果汁大さじ1~2を混ぜ合わせても作れますよ。
>カッテージチーズの作り方