電子レンジで簡単！トマトソース｜ソースレシピ集「食楽レシピ」

電子レンジで簡単！トマトソース／簡単ソースレシピ集

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電子レンジで簡単！トマトソース

パスタやピザ、ガーリックトーストやカレーの隠し味などに
活躍します。
（写真左はトマトソースを使ったリゾット）

（4人分）
トマト	400g（大玉2個）
塩コショウ	適量
（A）
タマネギ	1/2個
ニンニクのすり下ろし	小さじ1
オリーブオイル	大さじ1
砂糖	大さじ1

トマトの皮は熱湯にくぐらせて湯むきし、みじん切りにしておく。（トマトを丸ごとラップで包み、30秒ほど加熱して冷水にとってもＯＫ）

タマネギはすり下ろし、（A）の他の材料と混ぜ合わせてふんわりラップをかけ、電子レンジで50秒加熱する。

（2）に（1）を加えて混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。いったん取り出し、塩コショウをして混ぜ合わせ、ラップをして再び電子レンジで5分加熱して完成です。

～簡単トマトソースを使って～
トマトリゾット

【材料（4人分）】
トマトソース･･･300cc
ごはん･･･茶碗4杯
タマネギ･･･1/4個
とろけるチーズ･･･適量
刻みパセリ･･･適量

【作り方】
（1）タマネギをみじん切りにし、ごはん、トマトソース、と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる。
（2）耐熱容器に（1）を入れ、とろけるチーズをのせてラップをかける。表面がフツフツするまで電子レンジで加熱して刻みパセリをのせる。