簡単チョコケーキ

簡単チョコケーキ

ケーキを焼くのはチョット面倒。。。
だから、オーブンを使わずにチョコケーキを作ってしまいましょう!スポンジ部分はカステラを代用☆おやつにはもちろん、ブランデーを加えれば、大人なデザートにも変身します。

【材料】4人分

チョコレート白・黒
各:250g
市販のカステラ
約400g
ドライフルーツ(レーズンなど)
適量

(A)
シロップ(砂糖25g、水100cc、あればブランデー大さじ2)

(B)
好みのトッピング

作り方

  1. 鍋にブランデー以外の(A)材料を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火からおろし、粗熱がとれたらブランデーを加えて混ぜる。
  2. レーズンなどのドライフルーツは、小さく切る。
  3. カステラを手で細かくくずし、(2)のドライフルーツと一緒にボールに入れる。
  4. (3)に(1)のシロップを少しづつ加えて、生地がしっとりするまで混ぜ合わせる。
  5. ラップの上に好みの大きさの(4)の生地を置き、ラップをねじりながらギュっと丸める。
  6. チョコレートを細かく刻み湯せんにかけて溶かす。(5)を入れてチョコレートをまんべなくまぶしてクッキングシートに取り出す。
  7. 乾かないうちにトッピングして冷蔵庫で冷やしかためて出来上がり!
  8. 簡単チョコボール
ワンポイント

【ワンポイント】

ブランデーの量はは好みで加減してくださいね。お子さまが食べる場合は入れない方がよいでしょう。すぐに食べる場合は、カステラの中心にイチゴやバナナなどの果物を入れると また違った風味が楽しめます。

イチゴチョコ&チョコボール

プレゼント用にもオススメ♪


「チョコボール」と「いちごチョコ」を合わせて、バレンタインなどの贈り物にどうぞ。


いちごチョコのレシピはこちらへ♪