リンゴのコンポート

リンゴのコンポート

リンゴをシロップで煮て、シットリおいしく♪
お年寄りや小さなお子さんにもオススメです。

【材料】4人分

リンゴ(ふじ)
2個
レモン果汁
20ml
グラニュー糖
30g
150ml
ブランデー
大さじ1

作り方

  1. リンゴは皮を剥いてくし形に切り、芯を取ってレモン果汁をふる。
  2. グラニュー糖と水を鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら(1)を加え、蓋をして中火で煮る。
  3. リンゴが透明がかって柔らかくなったら火からおろし、ブランデーを加えて冷ましてできあがり。
ワンポイント

【ワンポイント】

リンゴは果肉がしっかりしている「ふじ」や「ジョナゴールド」がオススメですよ。子ども用にする場合は、ブランデーを控えてくださいね。そのまま食べるのはもちろん、アイスクリームやヨーグルトに添えてもおいしいですぞ!