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簡単!パウンドケーキ

簡単!パウンドケーキ

卵と薄力粉と無塩バター・・・
とりあえずこの3つがあれば、簡単にパウンドケーキが焼けちゃいます!

レシピ スイーツ

材料
(パウンドケーキ型1本分)
無塩バター 100g
砂糖 70g
卵(MまたはL) 1個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー(または重曹) 小さじ1

作り方
ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状にし、砂糖を加えて白くもったりするまでよく混ぜる。
常温に戻した溶き卵を(1)に少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたものを(2)に加え、生地を切るようにしてさっくりと混ぜ合わせる。

型に(3)を流しいれ、180度に熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串をさして、濡れた生地がついてこなければできあがり。

   


 
ワンポイント
イタゾーくん

好みで、クルミやアーモンドなどのナッツ類を加えてもおいしいですよ。

バターや卵を常温に戻すのは、生地ムラをなくすためです。

 
 

 

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