お取り寄せレシピ集「トマトとモッツァレラチーズのパスタ」

トマトとモッツァレラチーズのパスタ／お取り寄せレシピ集食楽レシピ！

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トマトとモッツァレラチーズのパスタ

お取り寄せしたこだわりのモッツァレラチーズ。
フレッシュなトマトと合わせてトロ～リパスタでいただきます。

トマトは湯剥きしてざく切りに、エリンギは短冊に、モッツァレラチーズは1.5センチ角のサイコロに切る。

たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

（2）が茹で上がる直前になったら、フランパンにオリーブオイルとニンニク（またはガーリックバター）を入れて熱し、（1）のトマトとエリンギを炒める。茹で上がったパスタをザルに上げ、お湯を切ってフライパンに入れ、ざっくり混ぜる。

塩コショウで味付けし火を止める。（1）のモッツァレラチーズを加えてパスタに絡め、器に盛る。

トマトの酸味にモッツァレラチーズがよく合います。
トマトを炒めすぎないよう、パスタが茹で上がる直前にソースを作るのがポイント。

チーズを入れた後は火を止めて、
余熱でトロリと溶かしましょう。

　今回のレシピに使用したチーズのお取り寄せ情報！
　

工房レティエのこだわり手作りチーズ！

○モッツァレラ　100g
○さけるチーズ　100g
○スモークチーズ　40g

価格：1,320円

＜ミニトマトジュース＞

＜グレープジュース＞

＜フレッシュチーズ＞

＜いか珍ちん＞

	トマト
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