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だだちゃ豆のポテトサラダ

だだちゃ豆のポテトサラダ

シンプルにジャガイモとあわせて
だだちゃ豆の風味を楽しみましょう。

お取り寄せレシピ

材料
(4人分)  
だだちゃ豆 サヤで2つかみ分
ジャガイモ 3個
ニンジン 1/2本
塩コショウ 適量
マヨネーズ 適量

 

作り方
 
おとりよせした、特選だだちゃ豆を使って!!
だだちゃ豆は水洗いして耐熱皿などに入れ、ラップをかけて1分ほどレンジにかける。サヤから豆を取り出す。 ジャガイモは食べやすい大きさに、ニンジンは小さいさいの目に切り、ひたひたの水を入れた鍋でやわらかくなるまで茹で、粉ふき芋にする。

ボウルに(1)と(2)、マヨネーズを入れてさっくり混ぜる。塩コショウで味をととのえる。

   

 

ワンポイント
ナベ子さん

生のだだちゃ豆は、サヤから豆を取り出すのが難いので、レンジで軽くチンします。
茹でるよりも、風味を残すことができるのもポイント。
マヨネーズを入れすぎないように、少しずつ加えて調節しましょう。

 
 


お取り寄せ情報
  今回のレシピに使用した、だだちゃ豆のお取り寄せ情報!
 

だだちゃ豆

だだちゃ豆

一度食べたら忘れられない、
枝豆の王様「だだちゃ豆」。

夏はビールとこれだねっ!枝豆の王様だだちゃ豆

 
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