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グレープジュースの二層ゼリー

グレープジュースの二層ゼリー

ノースファームストックのグレープジュースをゼリーに。
それぞれのおいしさを生かし、見た目もきれいに仕上げましょう。

お取り寄せレシピ

材料
(1個分)  
【上の層】  
 グレープジュース<紫>
  (マスカット・ハンブルグ・アムレンシス)
80cc
 水 50cc
 砂糖 5g
 ゼラチン 2.5g
【下の層】  
 グレープジュース<白>
  (セイベル・ブラン)
80cc
 水 50cc
 砂糖 5g
 ゼラチン 2.5g

 

作り方
 
ワインのようなジュース!
(左)セイベル・ブラン
(右)マスカット・ハンブルグ・アムレンシス
下の層の水と砂糖を鍋に入れ沸騰させる。火からおろし、グレープジュース(白)を加え、ゼラチンを振り入れてよく混ぜる。 カップに(1)を注ぎ、冷蔵庫に入れる。

上の層の水と砂糖を鍋に入れ沸騰させる。火からおろし、グレープジュース(紫)を加え、ゼラチンを振り入れてよく混ぜる。 (2)が固まったら、あら熱がとれた(3)をゆっくり注ぎ2層にする。冷蔵庫に入れて固まればできあがり。

 
2つの味が楽しめるゼリー!
       

 

ワンポイント
ナベ子さん

紫のグレープジュースは味が濃く、酸味が強いのが特徴。
好みで砂糖を加減したり、生クリームを絞ってもおいしく食べられます。

 
 


お取り寄せ情報
  今回のレシピに使用したグレープジュースのお取り寄せ情報!
 

【North Farm Stock】(ノースファームストック)
グレープボトル

ワイン専用品種の完熟ブドウを絞った、オーガニック100%のノンアルコール、ワインテイストのグレープジュース。

 
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