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愛媛みかん専門店
せとか／宮内いよかん／清見 |
 
愛媛のみかん職人の味を！ |
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甘夏 |
ミカン科ミカン属
原産地：インド |
冬に収穫したあと、酸が抜けて甘みが増す3〜5月に出回る。 |
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| 果皮に張りとツヤがあり、持ったときに重みを感じるもの。 |
生食が主。デザートや料理にも使われる。 |
風通しのよい冷暗所で保存する。 |
「夏みかん」の枝変わりで、夏みかんに比べて酸味が少なく甘みがあるのが特徴。
ビタミンＣが豊富で酸味の主成分であるクエン酸は、疲労回復に効果がある。 |
 「甘夏」を使った簡単レシピ！ |
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 甘夏のシャーベット
ヨーグルト風味のさわやかなシャーベットです。
甘夏の酸味とハチミツの甘さは夏にぴったり！ |
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