生食が主。ジャムにしたり料理に使われることもある。

ビニール袋に入れて乾燥を防ぎ冷蔵庫の野菜室へ。日持ちしないので、早めに食べきりましょう。

カリウムを含んでいます。
カリウムは血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの防止に役立つといわれます。
また、ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含んでいるので便秘改善も期待できます。